Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi. Resep Ikan Mujair kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ikan Mujair dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ikan Mujair yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- Ikan Mujair 1 ekor ukuran besar
- Daun kemangi 1 ikat
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 4 buah
- Jeruk lemon lokal 4 buah
- Kunyit 1 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Serai 1 batang
- Tomat merah 1 buah
- Daun jeruk 4 lembar
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Air 2 gelas
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Cara Membuat
- Cuci ikan mujair hingga bersih dengan air dingin dan keluarkan isi perutnya sampai tak bersisa. Potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menjaga empedu ikan agar tidak pecah, karena jika pecah akan mengganggu rasa dari ikan mujair Anda.
- Giling kunyit, bawang merah, dan juga bawang putih hingga halus menggunakan ulekan cobek atau diblender. Untuk mendapatkan rasa yang masih kuat, direkomendasikan untuk menghaluskan bumbu dengan cobek ulekan. Jangan khawatir karena bahan yang akan dihaluskan sedikit sehingga tidak akan memberatkan.
- Selanjutnya geprek serai dan juga jahe, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Potong dadu tomat merah dengan ukuran sedang dan juga potong jeruk lemon lokal masing-masing menjadi 4 bagian. Kemudian sisihkan bersama dengan bahan yang digeprek.
- Panaskan minyak yang akan digunakan untuk menumis di dalam panci.
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga muncul aroma harum. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong dan menjadi pahit.
- Setelah bumbu harum, selanjutnya tambahkan jahe dan serai yang sudah digeprek. Aduk sebentar dan tambahkan 4 lembar daun jeruk.
- Jika bumbu sudah matang dan bahan sudah terlihat layu, lalu masukkan air ke dalam panci. Besarkan apinya agar air bisa cepat mendidih.
- Jika air sudah mendidih, Anda bisa memasukkan ikan mujair yang sudah bersih tadi.
- Kecilkan apinya ke mode sedang, dan rebus ikan selama sekitar 10 menit hingga 15 menit.
- Setelah 10 menit, cek apakah ikan sudah matang. Jika sudah matang kemudian masukkan perasan air jeruk lemon, tomat, serta kemangi.
- Masak sebentar, setelah itu angkat dan siap disajikan.
Tips Ketika Memasak Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi
- Karena resep masakan ikan mujair kuah kuning kemangi di atas tidak menggunakan cabe jadi tidak ada rasa pedas. Untuk yang suka dengan makanan pedas, Anda bisa menambahkan sambel merah mentah ketika menyantapnya.
- Cobalah menyantap ikan mujair kuah kuning kemangi bersama dengan papeda untuk merasakan sensasi makan seperti di Papua. Papeda merupakan makanan khas Papua dan Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan lengket dengan rasa cenderung tawar. Karena rasanya tersebut banyak orang maluku dan papua yang menyantap papeda dengan ikan kuah kuning.
- Sajikan ikan kuah kuning kemangi bersama dengan papeda ketika masih hangat agar lebih lezat ketika disantap.
Lihat juga "10 Resep Ikan Mujair Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ikan Mujair yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi adalah salah satu menu Resep Ikan Mujair empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ikan Mujair" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ikan Mujair adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ikan Mujair yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ikan Mujair Kuah Kuning Kemangi dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ikan Mujair yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ikan Mujair yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ikan Mujair ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: