Resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning. Resep Ikan Mujair kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ikan Mujair dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ikan Mujair yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bahan-Bahan yang Digunakan
- Ikan mujair 1 kg
- Daun salam 4 lembar
- Tomat 1 buah
- Daun jeruk 4 lembar
- Sereh 1 batang
- Cabe hijau besar 5 buah
- Cabe merah besar 5 buah
- Wortel 2 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Lengkuas 1 buah
- Mentimun 1 buah
Bahan Bumbu Kuning
- Minyak sayur secukupnya
- Kemiri 5 butir
- Bawang merah 8 siung
- 2 ruas jahe
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Bawang putih 6 siung
- Penyedap rasa
- Gula secukupnya
- 5 ruas kunyit
Bahan Bumbu Goreng
- Kunyit 2 ruas
- Bawang putih 5 siung
- Ketumbar 1 sendok teh
Cara Pengolahan Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning
- Cuci bersih ikan mujair sampai ke bagian dalamnya. Pastikan tidak ada satu kotoran pun yang masih menempel di badan ikan maupun yang masih tersembunyi di dalam ikan. Setelah itu, potong ikan mujair sesuai selera.
- Potongan ikan tersebut kemudian diberi lumuran bumbu goreng yang telah dihaluskan. Tunggu sekitar 15 menit untuk membiarkan bumbu goreng tersebut meresap ke dalam ikan mujair.
- Setelah menunggu sekitar 15 menit, goreng ikan mujair dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan yang termasuk ke dalam bumbu kuning. Setelah dihaluskan, tumis bumbu kuning tersebut dan tambahkan daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk.
- Tambahkan air di tumisan tersebut, lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan gula untuk menambah cita rasa. Tunggu hingga tumisan tersebut mendidih.
- Iris wortel dan mentimun seperti korek api. Iris serong cabe merah dan hijau. Lalu potong tomat menjadi tipis-tipis.
- Masukkan mentimun, wortel, dan cabe yang telah diiris tadi ke dalam tumisan. Tunggu beberapa saat hingga sayur tersebut empuk. Jangan lupa untuk mencicipi rasa kuahnya.
- Setelah itu, masukkan ikan mujair yang telah di goreng awal tadi ke dalam bumbu tumisan. Aduk pelan-pelan supaya bumbu acar kuning tersebut meresap ke dalam ikan.
- Tunggu beberapa saat. Setelah ikan mujair rata dengan bumbu acar kuning, angkat makanan tersebut dan sajikan di atas mangkok. Untuk mempercantik tampilan, Anda bisa menambahkan hiasan tomat yang dibentuk seperti bunga.
Tips Dalam Memasak Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning
- Ketika menggoreng ikan mujair, anda harus menggunakan api yang stabil agar ikan tidak lengket saat berada di dalam wajan. Menggunakan api yang stabil juga bisa membuat ikan matang dengan sempurna.
- Anda bisa mengurangi letupan minyak yang ada di wajan dengan cara melapisi wajan menggunakan daun pisang. Selain itu, anda juga bisa meneteskan sedikit jeruk nipis di minyak goreng.
- Jika anda ingin memakan ikan dengan keadaan utuh, maka bisa juga hanya memberikan sayatan di badan ikan tanpa harus memotong ikan ketika akan di goreng.
Lihat juga "10 Resep Ikan Mujair Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ikan Mujair yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning adalah salah satu menu Resep Ikan Mujair empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ikan Mujair" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ikan Mujair adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ikan Mujair yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ikan Mujair yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ikan Mujair yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ikan Mujair ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: