Resep Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng. Resep Ikan Mujair kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ikan Mujair dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ikan Mujair yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Masakan
- Mujair berukuran sedang dengan berat 500 gram
- Daun kemangi 1 ikat
- Daun jeruk 3 lembar
- Daun bawang 1 batang
- Air asam jawa 1 sendok makan
- Daun salam 1 lembar
- Daun kemangi secukupnya
- Air secukupnya
- Tomat 1 buah
- Cabe rawit merah 6 sampai 7 buah
- Lada bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bahan Bumbu Halus
- Bawang merah 4 sampai 5 siung
- Kemiri 1 butir
- Bawah putih 2 sampai 3 siung
- Kunyit 1 ruas
- Cabe merah 5 buah
- Jahe 1 ruas
Langkah-Langkah Membuat Ikan Mujair Kuah Asam Pedas
- Bersihkan ikan mujair sampai benar-benar bersih. Buang bagian dalam ikan dengan teliti agar tidak ada yang tertinggal. Kemudian kerat dan berikan sayatan melintang sepanjang 3-4 cm, tergantung besarnya ikan mujair yang akan di rebus. Sayatan yang diberikan pada ikan digunakan untuk bumbu yang akan dimasukkan bisa menyerap ke dalam ikan Mujair sehingga rasanya akan semakin enak dan nikmat. Selain itu, sayatan juga dapat mengurangi cipratan minyak saat digoreng
- Lumuri ikan mujair dengan menggunakan jeruk nipis. Hal tersebut untuk mencegah bau amis dari ikan serta bisa memberikan rasa gurih terhadap ikan mujair. Setelah dilurumi dengan jeruk nipis, Anda hanya perlu menunggu beberapa menit supaya jeruk nipis menyerap ke dalam ikan.
- Blender bawang merah, kemiri, bawang putih, kunyit, cabe merah, dan jahe menjadi satu.
- Rebus air sesuai dengan takaran yang diinginkan. Setelah itu, Anda bisa menambahkan bumbu halus, air asam jawa, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk secara bersama-sama ke dalam rebusan air tadi. Masak semua bahan tersebut hingga mendidih.
- Setelah air yang sudah tercampur dengan berbagai macam bumbu tersebut mendidih, masukkan ikan mujair yang telah disiapkan. Rebus hingga matang dan tercium aroma yang enak dan kuat. Beri gula, lada bubuk, dan garam untuk menambah rasa.
- Setelah itu, masukkan daun bawang yang telah diiris, tomat, kemangi, dan cabe rawit.
- Tunggu beberapa saat hingga ikan mujaer telah terebus sempurna bersamaan dengan tercampurnya bumbu kuah asam pedas dengan merata. Sajikan di dalam mangkok besar. Ikan Mujair kuah asam pedas siap dihidangkan.
Tips Memasak Ikan Mujair Tanpa Digoreng Asam Pedas
- Jika ingin memakan ikan mujair secara langsung dan praktis, pastikan terlebih dahulu untuk mencabuti duri yang masih menempel di ikan supaya tidak tersedak saat memakan ikan mujair rebus asam pedas.
- Gunakan panci yang memiliki ukuran yang sesuai dengan badan ikan. Jangan terlalu kecil maupun terlalu besar.
- Gunakan suhu api yang pas. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil. Hal ini berpengaruh terhadap tingkat kematangan ikan mujair rebus asam pedas.
- Sajikan Ikan mujair rebus asam pedas tersebut selagi hangat dengan nasi panas karena dapat meningkatkan cita rasa yang terkandung di dalam kuahnya.
Lihat juga "10 Resep Ikan Mujair Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ikan Mujair yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng adalah salah satu menu Resep Ikan Mujair empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ikan Mujair" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ikan Mujair adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ikan Mujair yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ikan Mujair Asam Pedas Tanpa Digoreng dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ikan Mujair yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ikan Mujair yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ikan Mujair ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ikan Mujair dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: