Resep Ayam Goreng Lengkuas
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ayam Goreng dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ayam Goreng yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Dyah Sandyasari @dyahsandyasari
Cobain resep ini awalnya recook dari bunda Erni Affandi. Saya kurangi sebagian bahan²nya karena terlalu banyak untuk porsi dua orang.
Suami saya suka banget kalau saya masak ini karena umumnya di Norway ayam hanya di olah dengan tambahan garam dan lada.
Jadi lebih variatif karena masakan Indonesia kaya akan bumbu.
#PejuangGoldenBatikApron
Asal: Indonesia30 menit
Bahan-bahan
2 orang
- 2 potong paha ayam
Bahan yang dihaluskan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Bahan pelengkap
- 2 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas (parut + sisihkan)
- 200 ml air untuk merebus ayam
- 100 ml air untuk di campur dengan bumbu
- Garam,kaldu bubuk dan gula pasir secukupny
- Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Cara Membuat
Siapkan semua bahan². Karena ayam yang saya pakai beku jadi saya rebus terlebih dahulu 2 potong paha ayam dengan 200ml air hingga empuk.
Haluskan bumbu² yang perlu dihaluskan (bamer,baput,ketumbar dll) dengan menggunakan ulekan atau chopper.
Parut lengkuas dan sisihkan
Siapkan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukan daun sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas yang sudah di parut. Tumis bumbu hingga wangi kemudian tambahkan 100ml air.
Kemudian masukan ayam yang sudah di rebus kedalam tumisan bumbu. Masak hingga bumbu mulai mengering.
Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Setelah minyak panas masukan ayam dan goreng hingga warna kecokelatan. Goreng dan tiriskan pula sisa bumbu untuk dijadikan kremesan dan ditaburi di atas ayam
Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.
Lihat juga "10 Resep Ayam Goreng Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ayam Goreng yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ayam Goreng Lengkuas sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ayam Goreng Lengkuas adalah salah satu menu Resep Ayam Goreng empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ayam Goreng" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ayam Goreng adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ayam Goreng yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ayam Goreng dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ayam Goreng Lengkuas sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ayam Goreng Lengkuas dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ayam Goreng yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ayam Goreng yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ayam Goreng ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ayam Goreng dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: