Resep Tongseng Ayam Sambal Geprek
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Tongseng Ayam Sambal Geprek. Resep Tongseng Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Tongseng Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Tongseng Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Walaupun sekarang sudah banyak menu ayam geprek dimanapun Anda berada, dengan banyak varian rasa yang kekinian, tapi gak ada yang bisa mengalahkan nikmatnya Ayam Geprek Kuah Tongseng khas Jogja 😍
Pertama kali tau ada Ayam Geprek ini ya waktu kuliah di Jogja sekitar tahun 2010-2014. Tepatnya ada di Papringan, Depok, Sleman. Ada Bu Nanik, Bu Rum, Bu Made, dan ibu-ibu lain yang tidak bernama. Kurang tau sih dari semua itu siapa yang lebih dulu punya ide jualan. Yang jelas, semuanya enaaak masyaAllah...bikin kangeeeen ❤️
Asal: Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia 1-2 jam
Bahan-bahan
4-6 orang
- 1 kg daging ayam
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada bubuk
- 2 bks tepung bumbu serbaguna
- Minyak goreng
Bahan Kuah
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai geprek
- 5 lembar kol, potong-potong
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
- 2 sdm kecap manis
- 100 ml antan
- 1 panci air
Bahan Sambal Geprek
- 5 buah cabe rawit setan
- 1 siung bawang putih
- Sejumput garam
- sesuai selera Micin
Langkah Cara Membuat
Cuci bersih daging ayam, potong sesuai keinginan, marinasi dengan garam dan lada, diamkan
Sembari menunggu, haluskan bumbu bahan kuah, masukkan dalam air mendidih bersama daun salam, daun jeruk dan serai lalu tambahkan potongan kol, tunggu layu
Bumbui kuah dengan garam, gula pasir, kaldu ayam, kecap manis, aduk rata beri santan sambil diaduk perlahan hingga matang
Buat adonan tepung kering dan basah, balur ayam dengan tepung kering, celupkan ke tepung basah, lalu kembali ke tepung kering dengan sedikit dihambur-hamburkan seperti anak kecil main pasir di pantai 😅 supaya terbentuk krispi gimbal dengan sendirinya
Goreng ayam dalam minyak panas dengan metode deep fry 1x balik hingga kering warna coklat keemasan, angkat
Ulek bahan sambel, tambahkan ayam lalu geprek hingga hancur
Sajikan ayam geprek bersama nasi putih dan kuah tongseng.
Lihat juga "10 Resep Tongseng Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Tongseng Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Tongseng Ayam Sambal Geprek sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Tongseng Ayam Sambal Geprek adalah salah satu menu Resep Tongseng Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Tongseng Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Tongseng Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Tongseng Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Tongseng Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Tongseng Ayam Sambal Geprek sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Tongseng Ayam Sambal Geprek dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Tongseng Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Tongseng Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Tongseng Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Tongseng Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: