Resep Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥. Resep Soto Betawi kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Betawi dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Betawi yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Lolita Kawatu @marialolita0817 Jakarta, Indonesia
Menu soto2an selalu jd favorit di rumah. Paling happy tuh kalo dapet resep soto betawi yg gak terlalu banyak pakai bumbu rempah n simpel bikinnya.
Source: Ci Jun Xander Kitchen
lihat selengkapnya
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi (bagian has & sengkel)
- 3 cm lengkuas, digeprek
- 1 batang kayu manis (5 cm), me: 1 sdt bubuk kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh, me : 1 sdt cengkeh bubuk
- 2 batang sereh, digeprek
- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa. Me: 200 ml santan kental instan + 1 liter air
- 500 ml susu cair
- Secukupnya minyak sayur utk menumis bumbu2
Bumbu halus:
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar, sangrai. Me: ketumbarnya tidak hancur saat diblender😖😥, sebaiknya diulek dulu atau pakai 1/2 sdm ketumbar bubuk
Bumbu2 tambahan (sesuaikan selera):
- 1 sdm garam (sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
- 1-2 sdt kaldu bubuk/jamur
- 1 sdt lada bubuk
Bahan pelengkap:
- 3 butir kentang, potong2, goreng
- 2 butir tomat, iris
- Secukupnya daun bawang, iris halus
- Secukupnya emping, bawang goreng, sambel cabe rawit, jeruk nipis
Langkah
-
Didihkan air di panci. Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, kemudian tiriskan/buang air darahnya. (Me: rebus di air mendidih selama 4 menit).
-
Rebus kembali daging dengan 1500 ml santan.
-
Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, sereh, kayu manis, dan cengkeh.
-
Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging. Didihkan. Masak sambil ditimba2 agar santan tidak pecah. Tuang susu cair. Beri bumbu2 (garam, lada, gula pasir, kaldu jamur). Cicipi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
-
Sajikan dengan bahan pelengkap. Siapkan mangkuk, masukkan kentang goreng & tomat. Masukkan daging & kuah soto. Taburi dgn emping, bawang goreng, dan irisan daun bawang.
-
Sedap n gurih😍
Lihat juga "10 Resep Soto Betawi Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Betawi yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥 sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥 adalah salah satu menu Resep Soto Betawi empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Betawi" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Soto Betawi adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Betawi yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Betawi dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥 sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Betawi (Santan dan Susu)🥛🥥 dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Betawi yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Betawi yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Betawi ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Betawi dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: