Resep Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat. Resep Soto Betawi kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Betawi dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Betawi yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Azkaaa @azka_cooks
Bahan-bahan
- 500 gr Daging Sapi potong sesuai selera
- 250 gr Kentang potong sesuai selera
- 1 bks Santan Kara + 200 cc air hangat
- 250 ml Susu Full Cream (boleh di skip)
- 1 liter Air Putih
- secukupnya Kaldu Sapi
- secukupnya Garam
- secukupnya Sasa
- secukupnya Gula
Bahan Halus/Giling :
- 10 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 5 btr Kemiri
- 4 buah Cabe Keriting Merah
- 1 sdt Kunyit bubuk
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 2 sdt Lada Bubuk
- 1 sdt Jinten / bubuk
- 1/2 Kayu Manis bubuk
- 1/2 Biji Pala
- 1/2 ruas Jahe
Rempah Soto :
- 5 lbr Daun Salam
- 1 ruas Lengkuas geprek
- 2 btg Serai geprek
- 2 buah Cengkeh
Bahan Tambahan :
- Tomat potong sesuai selera
- Emping
- Bawang Goreng
- Daun Bawang
- Sambal
- Acar (boleh di skip)
- Jeruk Nipis
Langkah
-
Cuci Daging dgn bersih lalu Rebus daging pakai 2 bawang putih geprek dan 1 ruas Jahe geprek. Rebus ± 1jam, rebus sampai darah dan lemaknya kluar smua. Kalau sudah angkat tiriskan dan cuci sampai bersih
-
Siapkan panci yg berisi air, Lalu masukan daging yg sudah bersih tadi. Lalu rebus kembali & masukan kembali Bawang Putih & Jahe Geprek. Lalu rebus kembali selama 1jam agar daging empuk
-
Siapkan wajan yg terisi minyak lalu masukan bumbu yg sdh di haluskan tadi tumis hingga harum.
-
Kalau sudah masukan tumisan bumbu halus ke dalam panci lalu aduk aduk hingga merata & mendidih.
-
Lalu masukan santan. Aduk sampai tercampur lalu masukan susu.
-
Beri gula, garam & penyedap lainnya. Masak pakai api kecil saja supaya daging nya empuk dan kuah tidak surut.
-
Koreksi rasa dan masak sampai daging empuk
-
Jika daging sudah empuk pisahkan. Potong kecil kecil dan tumis pakai potongan cabe rawit tomat dan beri kecap asin kecap manis lada garam & penyedap.
-
Sajikan terpisah dengan kuah.
-
Beri pelengkap dengan taburan bawang goreng,daun bawang,sambal,acar & emping.
~ Selesai ~
Silahkan di Coba Bund Resepnya dijamin mantulll😍🤗
Lihat juga "10 Resep Soto Betawi Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Betawi yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat adalah salah satu menu Resep Soto Betawi empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Betawi" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Soto Betawi adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Betawi yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Betawi dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Betawi yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Betawi yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Betawi ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Betawi dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: