Resep Mie Ayam Bangka
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Mie Ayam Bangka. Resep Mie Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Mie Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Mie Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bersih-bersih kulkas dan menemukan stok mie untuk mie ayam. Cek fillet ayam ternyata ada. Langsung menjelajah Cookpad untuk Program JCCO Minggu ini Becak (Berkunjung ke Komunitas Antar Kota). Minggu ini kami berkunjung ke Depok, Ketemulah Resepnya Mbak Sonya @sonyafirgiana. Cocoklah dengan tema weekend pagi. Sarapan Mie Ayam Bangka. Kebetulan stok Minyak bawang ku juga masih ada. Komplit lah bahan-bahannya tinggal beli sawi dan tauge di tukang sayur dekat rumah. Tauge adalah ciri khas Mie Ayam Bangka. Cuuus... ke dapur...
Mbak Sonya, beberapa perubahan yang kulakukan (menyesuaikan selera keluargaku), yaitu:
1) minyaknya yang di mangkuk aku kurangi setengahnya karena kami sedang mengurangi minyak-minyak.
2) untuk ayam teriyakinya, juga aku tambahkan bawang bombay dan bawang putih rajang.
3) aku tambahkan kuah mie karena suami dan bungsuku suka mie ayam yang sedikit berkuah.
Yuuk teman-teman dicoba...
#GowesBecakKeDepok
#CookpadCommunity_Jakarta
Asal: Bangka Belitung Islands, Indonesia 1 jam 30 menit
Bahan-bahan
4 orang
Bahan Utama:
- 4 porsi mie untuk mie ayam
- 2 genggam tauge
- 1 ikat sawi
Bumbu Campuran di Mangkok:
- 4 sdm Minyak bawang (lihat di resepku ini) (lihat resep)
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdt kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- Ayam Teriyaki:
- 150 gram daging ayam fillet
- 2 siung bawang putih, digeprek lalu di cincang
- 1/4 siung bawang bombay, dirajang halus
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 30 ml air matang
- Sambal:
- 10 cabe rawit merah
- sejumput garam
Bahan Kuah Mie:
- 200 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap jamur
Langkah
Pertama-tema siapkan minyak bawang dulu. Lihat di resep Cwie Mie. Cuci bersih sawi, toge dan daun bawang. Lalu potong sawi, bersihkan tauge dan rajang daun bawang. Sisihkan
Lalu masak ayam teriyakinya. Bersihkan ayam, potong kecil sekitar 2 cm. Lalu rajang bawang bombay. Bawang putih digeprek lalu dicincang. Sisihkan
Lalu panaskan minyak. Tumis rajangan bawang bombay dan bawang putih cincang. Setelah harum, masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.
Kemudian tuang saus teriyaki, kecap manis, lada dan garam. Aduk rata lalu tuang air matang. Tunggu sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api. Pindahkan ke mangkok.
Rebus tauge dan sawi sampai matang. Tiriskan lalu siram dengan air dingin. Setelah tiris pindahkan ke piring.
Buat sambalnya dengan cara rebus cabe sampai matang, lalau uleg atau blender cabe sampai halus. tambahkan sedikit air matang. Sambal siap disajikan.
Buat kuah mi ayam. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu (lada, garam dan penyedap jamur). Aduk sampai bumbu tercampur rata denga air dan test rasa. Ingat jangan terlalu asin. Sisihkan.
Untuk menyajikan, siapkan mangkok. Taruh minyak bawang, minyak wijen dan kecap manis. aduk sampai tercampur rata. Didihkan air dan rebus mie satu per satu sampai matang.
Masukkan ke mangkok dan aduk rata agar mie tercampur dengan bumbunya. Lalu tambahkan tauge rebus, sawi rebus, rajangan daun bawang dan ayam teriyaki. Terakhir tambahkan sambal. Siap disajikan.
Lihat juga "10 Resep Mie Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Mie Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Mie Ayam Bangka sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Mie Ayam Bangka adalah salah satu menu Resep Mie Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Mie Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Mie Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Mie Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Mie Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Mie Ayam Bangka sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Mie Ayam Bangka dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Mie Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Mie Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Mie Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Mie Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: