Resep Kepiting Lada Hitam
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kepiting Lada Hitam. Resep Masakan Kepiting kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Masakan Kepiting dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Masakan Kepiting yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
- Kepiting - 2 ekor
Bumbu:
- Lada hitam, giling kasar - 2 sdm
- Saus tiram - 2 sdm
- Kecap manis - 2 sdm
- Bawang bombay, iris tipis - 1/2 buah
- Bawang putih, cincang halus - 3 siung
- Jahe, iris - 1 ruas
- Garam - 1 sdt
- Gula pasir - 1 sdt
- Daun bawang, iris serong - 1 batang
- Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air - 1 sdm
- Air - 200 ml
- Minyak, untuk menumis - 1 sdm
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Langkah
- Bersihkan kepiting lalu belah vertikal.
- Panaskan minyak. Goreng kepiting hingga berubah warna jadi kemerahan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan lada hitam. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan kepiting. Tuang air dan beri saus tiram, kecap, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasanya.
- Beri larutan maizena, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang. Angkat.
Tips
- Pilih kepiting yg masih hidup agar rasanya manis dan segar.
- Cara membersihkan kepiting: Balik badan kepiting lalu buka cangkangnya dari belakang. Buang insangnya dengan gunting. Cuci bersih setiap bagian kepiting sambil digosok dengan sikat. Buang capit yang tidak dimakan lalu belah kepiting secara vertikal. Kepiting pun siap diolah.
- Selain digoreng sebentar sebelum diolah, kepiting juga dapat direbus dalam air mendidih.
- Pilih wajan yang melengkung agar semua sisi kepiting terkena minyak. Oxone OX-30F Frypan bisa jadi pilihan. Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Cukup untuk menggoreng seekor kepiting utuh.
Lihat juga "10 Resep Masakan Kepiting Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Masakan Kepiting yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Kepiting Lada Hitam sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Kepiting Lada Hitam adalah salah satu menu Resep Masakan Kepiting empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Masakan Kepiting" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Masakan Kepiting adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Masakan Kepiting yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Masakan Kepiting dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Kepiting Lada Hitam sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Kepiting Lada Hitam dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Masakan Kepiting yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Masakan Kepiting yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Masakan Kepiting ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Masakan Kepiting dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: