Resep Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang. Resep Soto Ayam Bening kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Ayam Bening dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Ayam Bening yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Era Antie @era_antie Jakarta Timur
Masakan perdana untuk event Golden Batik Apron. Semangat lebih kreatif, semangat belajar dan yang pasti semangat melawan mager plus lupa 💪.
Soto Ayam Indonesia yang oleh CNN dinobatkan sebagai salah satu dari 20 masakan sop berkuah terenak didunia 👍🥰
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan
Bahan :
- 500 gr fillet dada ayam
- 1 liter air
- Minyak goreng
Bahan halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe kupas, parut
- 2 cm lengkuas kupas, parit
- gula, garam, penyedap
Bahan aroma :
- 3 butir cengkih
- 2 barang serai bagian putihnya, dikeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Pelengkap :
- Sambal, kecap manis
- Perkedel kentang, telor rebus
- Irisan daun bawang seledri
- Bawang goreng
- Irisan tomat, jeruk nipis
- Sohun rebus
- Irisan kol rebus, tauge rebus
Perkedel Kentang :
- 500 gr kentang
- 1 butir telur
- 1 sdm irisan daun bawang seledri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam/penyedap rasa
Cara Membuat
Siapkan bahan
Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, rebus hingga setengah matang, tiriskan buang air rebusannya. Panaskan kembali air, rebus ayam hingga matang, tiriskan. Sisihkan kaldu dan setelah ayam dingin suwir-suwir sesuai selera
Haluskan bumbu, panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu tambahkan bumbu aroma, tumis kembali hingga harum dan agak mengental.
Tuang tumisan bumbu kedalam kaldu, tambahkan gula, garam, penyedap, didihkan sebentar
Kupas, cuci, lalu goreng kentang. Setelah matang masukkan dalam wadah, beri irisan daun bawang seledri, tumbuk/haluskan kentang
Beri kaldu ayam, lada bubuk dan kuning telur
Aduk adonan perkedel hingga semua bahan tercampur rata lalu bentuk sesuai selera (saya: perkedel dibentuk sebesar kelereng)
Balur bulatan perkedel dengan kocokan putih telur, goreng hingga coklat keemasan
Siapkan ayam suwir dan bahan pelengkap dalam mangkuk, tuangkan kaldu panas soto.
Lihat juga "10 Resep Soto Ayam Bening Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Ayam Bening yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang adalah salah satu menu Resep Soto Ayam Bening empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Ayam Bening" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Soto Ayam Bening adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Ayam Bening yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Ayam Bening dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Ayam Bening Komplit Perkedel Kentang dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Ayam Bening yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Ayam Bening yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Ayam Bening ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Ayam Bening dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: