Resep Nasi Uduk Komplit Khas Betawi

Home  ›  Resep Nasi Uduk
Cara membuat Nasi Uduk Komplit Khas Betawi yang sederhana dan enak dengan menu Resep Nasi Uduk yang super simple plus cepat mudah untuk pemula. Apakah kamu mau tahu resep cara menyajikan hidangan rumahan dari olahan Nasi Uduk Komplit Khas Betawi yang enak dan sederhana juga murah?


Resep Nasi Uduk Komplit Khas Betawi

Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Nasi Uduk Komplit Khas Betawi. Resep Nasi Uduk kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Nasi Uduk dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Nasi Uduk yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.


Nasi Uduk Komplit khas Betawi foto resep utama
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny Bandung

Menu Jumat berbagi, saya bikin nasi uduk Betawi komplit aja. Yang khas Betawi saya khususkan nasi Uduknya aja ya. Untuk menu pendamping sesuaikan selera aja, yang penting pas untuk menu nasi uduk. Saya bilang komplit karena menu pendamping ada 5 macam (sambal telur, semur tahu, bihun goreng, kerupuk dan irisan timun). Cukuplah untuk kebutuhan gizinya

Source nasi uduk : Resep Koki
.
.
#nasiudukbetawi
#nasiudukkomplit
#nasiuduk
#menujumat_hadleny
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Asal: Jakarta, Indonesia

Bahan-bahan

15 porsi

    Bahan nasi uduk :

    • 11 beras (cup magic com), cuci bersih
    • 1,9 liter santan dari 1 butir besar kelapa parut
    • 1.5 sdt garam (himsalt)
    • 1 batang besar serai, potong 3 lalu geprek
    • 4 lembar daun salam
    • 2 cm jahe, geprek
    • 2 ruas jari lengkuas, geprek

    Bahan sambal telur :

    • 20 butir telur rebus kupas
    • 200 gr cabe merah keriting, haluskan
    • 10 butir bawang merah, haluskan
    • 8 siung bawang putih, haluskan
    • 1 buah tomat merah besar, haluskan
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdm gula pasir/secukupnya
    • 50 ml minyak goreng untuk menumis

    Bahan semur tahu :

    • 12 buah tahu, potong 2 segitiga
    • 5 butir bawang merah, haluskan
    • 5 siung bawang putih, haluskan
    • Seujung jari pala, haluskan
    • 2 mata asam jawa
    • 1 batang serai, geprek
    • 2 lembar daun salam
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • 1/2 sdm gula pasir
    • 5 sdm kecap manis
    • 350 ml air
    • 3 sdm minyak untuk menumis

    Bahan bihun goreng :

    • 130 gr/1 bungkus bihun, rendam air panas hingga empuk & tiriskan
    • 3 butir besar bawang merah, iris
    • 3 siung besar bawang putih, iris
    • 2 batang daun bawang, iris
    • 2 batang daun seledri, iris
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdm kaldu udang bubuk (bisa diganti udang rebon) (lihat resep)
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 3 sdm kecap manis
    • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
    • Pelengkap lainnya :
    • Bawang goreng
    • Irisan timun
    • Kerupuk

    Cara Membuat

    1. NASI UDUK :
      campur semua bahan nasi, aduk rata. Masak dengan magic com hingga matang dan tanak lalu aduk rata sambil dibuang serai dan daun salamnya. Taburi bawang goreng. Nasi uduk siap disajikan

    2. SAMBAL TELUR REBUS :
      tumis bumbu halus (bawang merah putih, cabe dan tomat), garam, kaldu bubuk & gula pasir hingga harum dan setengah tanak. Kecilkan api lalu masukkan telur rebus. Masak lagi hingga tanak/berminyak sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa dan sambal telur siap disajikan

    3. SEMUR TAHU :
      Tumis bumbu halus (bawang merah putih, pala), asam jawa, serai dan daun salam hingga harum. Tuang air dan kecap. Beri garam, kaldu bubuk & gula pasir. Biarkan mendidih

    4. Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan

    5. BIHUN GORENG :
      Campur rata bihun, kecap, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tumis bawang merah putih dan kaldu udang bubuk hingga harum. Masukkan campuran bihun, aduk rata

    6. Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak lagi sebentar hingga bihun matang (panas). Angkat dan sajikan

    7. Sajikan nasi uduk bersama menu pendamping dan pelengkapnya

    Lihat juga "10 Resep Nasi Uduk Enak dan Mudah.




    Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Nasi Uduk yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Nasi Uduk Komplit Khas Betawi sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.


    Resep Nasi Uduk Komplit Khas Betawi adalah salah satu menu Resep Nasi Uduk empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Nasi Uduk" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.

    Resep Nasi Uduk adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Nasi Uduk yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Nasi Uduk dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Nasi Uduk Komplit Khas Betawi sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
    Telah selesai dibagikan buat kamu resep Nasi Uduk Komplit Khas Betawi dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Nasi Uduk yang lezat murah dan hemat di atas.

    Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Nasi Uduk yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Nasi Uduk ini di rumah.

    Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.

    Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Nasi Uduk dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!

    Silahkan bagikan ke: