Resep Bubur Ayam Betawi
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Bubur Ayam Betawi. Resep Bubur Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Bubur Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Bubur Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bismillah..
Ada yg kepengen sarapan bubut pagi2 gak.. kok saya lg kepengen banget ya... kayanya faktor perut yg agak mules2 makan terong sambel petir kemarenan 😣😣
Kebetulan ada daging ayam di freezer kemaren udah dibikin ayam tepung masoh sisa setengah kilo. Pas banget dah bikin buryam aja.
Jd pengen yg lembut2 diperut. Ni namanya bubur ayam jakarta, bubur ayam betawi pada umumnya. Bubur nasi dgn kuah kuning tanpa santan. Bubur nasinya saya kasih santan sedikit biar kaya ada gurih2ny gitu 🤗
Ni dia resep BUBUR AYAM BETAWI.
Bahan-bahan
Bahan bubur:
- 200 gr beras cuci bersih
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- 50 ml santan kental instan
- 3 lbr daun salam
- Scukupnyakaldu ayam bubuk
Bahan kuah kuning:
- 500 gr daging ayam
- 1 batang sereh memarkan
- 3 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe memarkan
- 2 sdm minyak u menumis
- Secukupnya garam gula dan kaldububuk
- 1 liter air
Bahan halus:
- 1/4 buah pala
- 1/4 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 2 buah kemiri sangrai
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit sangrai
- 1/4 sdt lada bubuk
Pelengkap:
- Daunbawang dan seledri iris halus
- Bawang goreng
- Kerupuk
Cara Membuat
Masak dlm panci beras dan air masukan daun salam masak smbil sesekali diaduk. Jika air berkurang tp bubur belum lembut bisa ditambahkan lagi. Aduk terus jgn smpai gosong bagian bawah. Sy pakai panci anti lengket.
Trakhir tambahkan garam, kaldu bubuk dan santan.
Smbil menunggu beras menjadi bubur.
Tumis bumbu halus beserta duo daun, sereh dan jahe sampai harum
Masukan kedalam panci yg berisi air biarkan mendidih,
Kemudian masukan ayam rebus dgn api kecil smpai empuk
Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk lalu tes rasa,
Angkat ayam lalu goreng, suwir2 sisihkan.
Sajikan bubur nasi siram dgn kuah kuning tambahkan bahan pelengkap dan suwiran ayam.
Lihat juga "10 Resep Bubur Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Bubur Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Bubur Ayam Betawi sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Bubur Ayam Betawi adalah salah satu menu Resep Bubur Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Bubur Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Bubur Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Bubur Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Bubur Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Bubur Ayam Betawi sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Bubur Ayam Betawi dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Bubur Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Bubur Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Bubur Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Bubur Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: