Resep Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2)
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2). Bahan Dari Tepung Tapioka kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Bahan Dari Tepung Tapioka dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Bahan Dari Tepung Tapioka yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Uci Mandasari @ucimandasari Prabumulih sumatera selatan
Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Versi ekonomis nya adonan bakso diganti dg adonan aci yg tetep enak banget.
Resep ini mirip banget sama yg dijual abang2 gerobakan. Jajanan asal Bandung ini bener2 favorit aku dari zaman sekolah.
Sebenarnya udah lama aku cookmark resep ini. Baru hari ini terlaksana bikin nya. Puas banget makan batagor kali ini, bikin 1 resep ini ga smpe seharian abis ludes 🥰😋
Makasih mba @niabayens resep nya. Barakallah ya 😇🙏
#WongkitoSanjo_KeBandung
#RekreasiBandung
#Cookpadcommunity_Palembang
±1,5 jam
Bahan-bahan
5-6 porsi
- Secukupnya kulit pangsit
- 10 buah tahu putih/kuning
Bahan adonan aci
- 150 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 150-200 ml air panas
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bahan kacang
- 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- 4 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah gula merah kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
Pelengkap :
- Kecap manis
- iris Timun
- Jeruk limo/jeruk kunci
- Sambal rawit
Cara Membuat
Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga matang. Masukkan kacang tanah halus, gula merah, garam dan air. Aduk rata. Masak hingga mengental. Saat akan disajikan bisa dicairkan dg sedikit air panas. Atau boleh diberi air yg agak banyak saat dimasak lalu beri 1 sdm air maizena agar sedikit kental. Tes rasa lalu sisihkan
Campur terigu dan tapioka (saya skip daun bawang krn lagi musuhan 🤭)
Panaskan air dan bawang putih halus, beri garam dan kaldu. Tes rasa. Setelah panas masukkan ke adonan tepung aci secara perlahan. Aduk rata. Setelah dingin beri telur aduk rata (saya tidak menggunakan telur karena trlalu bnyak air diawal tadi)
Siapkan tahu dan kulit pangsit, potong2 tahu mnjadi lebih kecil.Panaskan minyak goreng. Ambil 1lembar kulit pangsit, beri adonan aci(adonan nya memang sedikit cair ya) rapatkan setiap sudutnya (lihat gambar) lalu goreng smpai matang.
Belah satu sisi tahu, lalu beri isian adonan aci, goreng smpai matang.
Jadi deeehhh. Ini belum semua nya loh, msh ada sisa adonan aci, tp saya goreng gitu aja request anak saya.
Tata dalam piring saji, beri kuah kacang, taburkan irisan timun, kecap manis dan jeruk limo dan sambal rawitnya. Jeruk nya bisa diganti dg saus tomat. Nikmat banget ini 😋😋
Lihat juga "10 Bahan Dari Tepung Tapioka Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Bahan Dari Tepung Tapioka yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) adalah salah satu menu Bahan Dari Tepung Tapioka empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Bahan Dari Tepung Tapioka" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Bahan Dari Tepung Tapioka adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Bahan Dari Tepung Tapioka yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Bahan Dari Tepung Tapioka dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Batagor Aci (Ekonomis Ala Abang2) dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Bahan Dari Tepung Tapioka yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Bahan Dari Tepung Tapioka yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Bahan Dari Tepung Tapioka ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Bahan Dari Tepung Tapioka dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: