Resep Soto Betawi Rempah
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Betawi Rempah. Resep Soto Betawi kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Betawi dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Betawi yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Beberapa hari ini suami pengen dibuatin yang seger-seger, seger versinya itu yang mengandung banyak rempah, karena memang pak suami penggemar makanan bercita rasa nusantara.
Soto yang dibuat memang sengaja versi banyak karena sekalian untuk dikirim ke adik-adik.
lihat selengkapnya Asal: Jakarta, Jakarta, Indonesia 1 jam
Bahan-bahan
12 porsi
- 1,5 kg ayam (bagian dada karena mau di suir)
- 1 kg kentang (potong kotak kecil)
- Daun bawang
- 2 buah tomat segar
- 3 liter air
- 1 buah kelapa parut jadikan 1,5 liter santan (tidak kental)
Bumbu Halus
- 9 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 5 cm lengkuas (laos)
- 1 ruas kunyit
- Bumbu kering
- 2 batang serai besar potong jadi 6 bagian
- 9 lembar daun jeruk
- Sejumput cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 7 butir kapulaga
Langkah
-
Rebus 3 liter air sampai mendidih dan masukkan ayam yang telah di cuci bersih dengan api kecil sampai menjadi kaldu,
-
Sambil menunggu ayam benar2 matang, siapkan bumbu yang di haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan lengkuas (laos)
-
Siapkan bumbu kering
-
Panaskan minyak masukkan bumbu halus
-
Masukkan serai, lalu tumis hingga aroma wangi keluar
-
Masukkan semua rempah dan tumis lagi hingga matang dan angkat sisihkan
-
Masukkan bumbu yang telah di tumis beserta 1,5 liter air santan ke dalam rebusan ayam
-
Masak dan aduk-aduk hingga matang
-
Goreng kentang, goreng juga ayam yang telah di rebus pada kuah Soto tadi lalu di suir-suir
-
Iris daun bawang dan tomat sesuai selera sebagai topping
-
Racik Soto sesuai selera hidangkan bersama sambal bawang
Lihat juga "10 Resep Soto Betawi Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Betawi yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Betawi Rempah sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Betawi Rempah adalah salah satu menu Resep Soto Betawi empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Betawi" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Soto Betawi adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Betawi yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Betawi dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Betawi Rempah sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Betawi Rempah dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Betawi yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Betawi yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Betawi ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Betawi dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: