Resep Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar. Resep Soto Betawi kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Betawi dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Betawi yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah Cimahi
Ada daging sapi sedikit di freezer, pengen masak yg blm pernah di masak, kepikiran pengen nyoba soto betawi, klo paksu sih yes aja katanya, langsung eksekusi.
lihat selengkapnya 3 jam
Bahan-bahan
4 porsi
- 250 gr daging sapi
- Sedikit tetelan sapi
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 buah tomat besar
- 1 bks santan kara
- Secukupnya krimer omela
- 2 batang daun bawang
- 4 buah bawang merah untuk bawang goreng
- Secukupnya kerupuk/emping
- Untuk bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 biji cengkeh
- 1/2 butir pala
- 1 ruas kayu manis
- 1 sdt merica bubuk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 buah jeruk nipis
- Secukupnya cabai rawit untuk sambal
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa sapi
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Potong2 daging sapi dan tetelan, lalu bersihkan.
-
Didihkan air, kemudian rebus sebentar daging dan tetelan, buang airnya, cuci lagi daging dan tetelan nya, sisihkan.
-
Haluskan semua bumbu halus, sisihkan
-
Iris2 bawang merah untuk bawang goreng, kemudian goreng sampai kecoklatan.
-
Dengan minyak bekas goreng bawang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan air, lalu masukkan daging dan tetelan.
-
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi, mendekati matang masukkan santan dan krimer omela. Aduk2, test rasa.
-
Sementara menunggu daging matang, potong2 kentang, rendam dengan air, kemudian lumuri garam aduk2, dan cuci kembali. Klo kentang mau ada rasanya sebelum di goreng tambahkan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
-
Iris2 juga, tomat, dan daun bawang, sisihkan
-
Untuk sambal, cabai rawit bisa digoreng atau direbus dulu, baru dihaluskan, kemudian sisihkan.
-
Jika daging sudah matang, tata kentang, tomat, dan daun bawang di mangkuk, tambahkan kuah beserta daging dan tetelannya, lalu taburi bawang goreng.
-
Sajikan dengan kerupuk/emping, jeruk nipis, dan sambal
-
Selamat mencoba
Lihat juga "10 Resep Soto Betawi Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Betawi yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar adalah salah satu menu Resep Soto Betawi empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Betawi" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Soto Betawi adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Betawi yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Betawi dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Betawi Daging Sapi Kentang Ukuran Besar dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Betawi yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Betawi yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Betawi ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Betawi dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: