Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar

Cara membuat Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar yang sederhana dan enak dengan menu Resep Soto Ayam Bening yang super simple plus cepat mudah untuk pemula. Apakah kamu mau tahu resep cara menyajikan hidangan rumahan dari olahan Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar yang enak dan sederhana juga murah?


Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar

Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar. Resep Soto Ayam Bening kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Soto Ayam Bening dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Soto Ayam Bening yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.


Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar

Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Sluurp, sedap!

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.

Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan perkedel kentang. Makin mantap!

Kalau ingin bikin soto ayam kuning sendiri, ikuti resep dan tips berikut ini. Bisa pakai ayam kampung atau ayam negeri, sesuai selera.

Total Waktu Penyajian : 60 Menit
Untuk Penyajian : 30 Porsi
Judul Resep : Soto Ayam Kuning
Kategori : Sup
Masakan : Ayam
Durasi Persiapan : 30 Menit
Durasi Masakan : 60 Menit
Total Durasi : 90 Menit
Bahan :
  • 1/2 ekor ayam kampung, potong dua
  • 1.5 liter air
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 100 g tauge
  • 100 g suun, seduh air panas
  • 2 butir telur rebus
  • 2 sdm daun bawang
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • 4 sdm sambal rawit
  • 2 butir jeruk nipis, potong-potong
Cara Membuat :
  1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.
  3. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
  5. Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
  6. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
  7. Suwir daging ayam kasar-kasar.
  8. Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
  9. Tuangi kaldu panas.
  10. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.

Tips:

1. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak mengandung air.
2. Ayam rebus bisa digoreng sebentar agar rasanya renyah dan gurih.
3. Sajikan soto ayam dalam keadaan panas agar rasanya lebih enak.

 

Lihat juga "10 Resep Soto Ayam Bening Enak dan Mudah.




    Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Soto Ayam Bening yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.


    Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar adalah salah satu menu Resep Soto Ayam Bening empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Soto Ayam Bening" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.

    Resep Soto Ayam Bening adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Soto Ayam Bening yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Soto Ayam Bening dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
    Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Soto Ayam Bening yang lezat murah dan hemat di atas.

    Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Soto Ayam Bening yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Soto Ayam Bening ini di rumah.

    Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.

    Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Soto Ayam Bening dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!

    Silahkan bagikan ke: