Resep Kue Pukis Kentang
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue Pukis Kentang. Kue Basah Jajanan Pasar kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Kue Basah Jajanan Pasar dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Kue Basah Jajanan Pasar yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Resep Pukis Kentang
Kalau membicarakan jajanan pinggir jalan yang mengingatkan pada masa kecil, pukis jelas termasuk salah satunya. Aromanya yang harum saat dipanggang pasti menggoda selera siapa saja yang lewat. Apalagi melihat variasi rasanya yang menarik mata. Mulai dari cokelat, keju, kornet, pisang, hingga nanas.
Bahan biang:
- 50 ml air hangat
- 5 gram ragi instan
- 150 gram terigu serbaguna
- 150 gram kentang kukus, haluskan
- 150 ml santan encer
- 3 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- 15 gram margarin + 10 gram mentega (butter)
Topping:
- mesis secukupnya
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Buat biang terlebih dahulu. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan aduk sampai berbusa. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Blender santan dan kentang kukus yang sudah dihaluskan sampai lembut.
- Kocok gula pasir dan telur di wadah terpisah menggunakan mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Setelah mengembang, turunkan kecepatan. Masukkan terigu dan campuran kentang santan sedikit demi sedikit. Masukkan dalam tiga tahapan. Terakhir bumbui dengan garam halus dan vanili.
- Setelah itu masukan biang dan aduk kembali. Diamkan selama 45 hingga 60 menit.
- Lelehkan mentega dan margarin, kemudian tunggu sampai agak dingin. Tuang ke dalam adonan pukis yang sudah mengembang. Campur dengan teknik aduk balik sampai adonan merata.
- Panaskan cetakan pukis, kemudian olesi sedikit margarin di kedua sisinya. Setelah panas tuang adonan sampaimemenuhi tiga perempat bagian cetakan.
- Jika pukis sudah mulai naik, taburi topping sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga matang.
Anda juga bisa memodifikasi resep ini dengan sari pandan atau bubuk cokelat. Topping kismis, cokelat keping, pisang, atau kornet juga bisa dipakai, lho.
Lihat juga "10 Kue Basah Jajanan Pasar Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Kue Basah Jajanan Pasar yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Kue Pukis Kentang sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Kue Pukis Kentang adalah salah satu menu Kue Basah Jajanan Pasar empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Kue Basah Jajanan Pasar" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Kue Basah Jajanan Pasar adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Kue Basah Jajanan Pasar yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Kue Basah Jajanan Pasar dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Kue Pukis Kentang sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Kue Pukis Kentang dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Kue Basah Jajanan Pasar yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Kue Basah Jajanan Pasar yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Kue Basah Jajanan Pasar ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Kue Basah Jajanan Pasar dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: