Resep Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah. Bumbu Ikan Tongkol Bakar kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Bumbu Ikan Tongkol Bakar dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Bumbu Ikan Tongkol Bakar yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Ikan Tongkol disebut juga dengan Lauak Ambu-ambu, sedangkan ikan Tuna disebut dengan Lauak Sisiak, kalau sekilas ikan Tuna dan ikan Tongkol itu mirip.
Harga ikan Tongkol lebih murah dari pada ikan Tuna.
Kali ini saya memasak Lauak Ambu-ambu yang ukuran sedang. Jika ukurannya kecil biasanya saya goreng balado, jika ukuran sedang saya bakar seperti resep ini. Karena saya dapat ikan yang masih segar, matanya masih bening, insangnya masih merah maka saya bakar tanpa bumbu. Biar manis dari ikan Tongkol terasa. Dan anak-anak juga bisa makannya.
Jika ikannya sudah tidak fress biasanya saya pakai bumbu, atau saya buat olahan asam padeh.
Bahan-bahan
- Ikan Bakar
- 1/2 kg ikan tongkol
- 3 lembar daun kunyit
- Sambalado Matah
- 50 gram cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 25 ml minyak goreng
- 5 tetes Jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- Sayur daun singkong
- 1 genggam daun singkong
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Langkah
Bersihkan ikan iris diatasnya, alas double pan dengan daun kunyit dan susun ikan masak 15 menit saja. Saya lebih suka yang seperti ini, jika suka yang agak gosong silahkan panggang hingga kecoklatan.
Masak sayur, tumis bawang merah hingga layu, masukkan air, masak air hingga mendidih masukkan garam, setelah mendidih masukkan daun singkong dan masak hingga matang 10 menit
Giling cabe dengan garam dan iris tipis bawang. Panaskan minyak setelah panas siram dengan minyak aduk rata
Masukkan jeruk nipis.
Sajikan dengan nasi hangat.
Lihat juga "10 Bumbu Ikan Tongkol Bakar Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Bumbu Ikan Tongkol Bakar yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah adalah salah satu menu Bumbu Ikan Tongkol Bakar empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Bumbu Ikan Tongkol Bakar" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Bumbu Ikan Tongkol Bakar adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Bumbu Ikan Tongkol Bakar yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Bumbu Ikan Tongkol Bakar dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ikan Bakar Tongkol Sambalado Matah dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Bumbu Ikan Tongkol Bakar yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Bumbu Ikan Tongkol Bakar yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Bumbu Ikan Tongkol Bakar ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Bumbu Ikan Tongkol Bakar dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: