Resep Empek-empek Belah Cerewet
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Empek-empek Belah Cerewet. Resep Empek Empek kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Empek Empek dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Empek Empek yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Empek-empek adalah makanan khas Palembang. Makanan ini diolah menggunakan daging ikan dan tepung kanji atau sagu. Empek-empek memiliki banyak jenis, ada yang terbuat dari adonannya saja dan ada juga yang diisi dengan telur.
Empek-empek memiliki cita rasa sangat gurih. Makanan ini akan semakin lezat jika ditambah dengan saus yang biasa disebut cuko. Saus cuko terbuat dari campuran air, gula merah, ebi, cabai, bawang putih, dan garam. Rasa sausnya perpaduan pedas, manis, dan gurih. Selain pakai saus, empek-empek juga kerap disajikan bersama bahan pelengkap lainnya seperti mie kuning dan potongan timun.
Bahan:
- 300 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- Merica bubuk secukupnya
- 200 gr tepung sagu atau tapioka
- 2 butir telur, kocok
Bahan untuk biang:
- 70 gr tepung terigu
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 170 ml air
- 4 siung bawang putih, haluskan
Bahan untuk isi:
- Ebi sangrai, haluskan
- Cabai rawit, haluskan
- Kecap manis
Cara membuat:
1. Buat biang terlebih dahulu dengan mendidihkan air, lalu masukkan semua bumbu biang, aduk. Setelah itu masukkan tepung terigu, aduk sampai rata hingga adonan menjadi kental dan padat. Setelah itu dinginkan dan sisihkan.
2. Uleni bahan biang dan ikan tenggiri, tambahkan merica bubuk, masukkan telur lalu uleni sampai tercampur rata. Masukkan tepung sagu, campur rata dengan cara diaduk. Bentuk lonjong, rebus sampai matang dan angkat.
4. Belah empek-empek di tengahnya, lalu goreng.
5. Campurkan semua bahan isian, kemudian masukkan ke sela-sela empek-empek.
Lihat juga "10 Resep Empek Empek Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Empek Empek yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Empek-empek Belah Cerewet sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Empek-empek Belah Cerewet adalah salah satu menu Resep Empek Empek empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Empek Empek" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Empek Empek adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Empek Empek yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Empek Empek dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Empek-empek Belah Cerewet sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Empek-empek Belah Cerewet dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Empek Empek yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Empek Empek yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Empek Empek ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Empek Empek dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: