Resep Bumbu Acar Ikan Mas
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Bumbu Acar Ikan Mas. Acar Ikan kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Acar Ikan dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Acar Ikan yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda
Bahan-bahan
- 1 kg Ikan Mas (yang telah diberi perasan jeruk nipis)
- 1/2 Sdt lada bubuk
- 2 Buah jahe
- 5 Butir kemiri
- 3 Butir bawang putih
- 6 Butir bawang merah
- 4 Buah kunyit
- 2 Buah cabe merah
- 2 Lembar daun salam
- 1 Butir bawang bombay
- 1 Gelas air / secukupnya
- 1 Sdm Garam (secukupnya)
- 1 Sdm Gula pasir (Secukupnya)
- 500 Gram minyak goreng (untuk menggoreng)
- 5 Sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 1 Tangkai sereh
- 10 Butir cabe rawit (cengek)
Langkah
Siapkan niat dan mulai dengan bismillah
Panaskan minyak goreng.. goreng ikan terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan..
Sambil menunggu ikannya matang,kita mulai membuat bumbu
Siapkan ulekan dan haluskan jahe,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit dan cabe merah ulek sampai halus.jangan lupa ikan yg tadi digoreng,kalo sudah matang ya diangkat dan tiriskan.
Panaskan wajan dan tuang 5 sdm minyak..lalu tumis bumbu" yang telah dihaluskan sebelumnya,tumis sampai tercium aromanya.
Tambahkan daun salam,sereh,bawang bombai yg telah diiris bulat dan air secukupnya,aduk sampai semua bumbu tercampur merata
Selanjutnya masukan ikan yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu yang sedang ditumis..
Tambahkan 10 butir cabe kecil(cengek).
Masak sampai bumbu"benar" meresap kedalam ikan.
Setelah matang,angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Lebih nikmat dimakan bersama keluarga..sanak saudara..atau belahan jiwa 😁😀😃
Jangan salahkan saya kalo rasanya tidak enak...kesalahan bukan pada resep saya tapi,kesalahan ada pada tangan anda atau anda memang tidak bisa memasak 😁😁😁😁😁
Selamat Mencoba Gaessss.
Acar Ikan Mas
Bahan-bahan
4 porsi
- 800 gram Ikan Mas goreng (@ 200 gr/ekor)
- 1 sendok teh Merica
- 1 1/2 sendok teh Ketumbar
- 13 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
- 1 butir Kemiri
- 1 buah Tomat
- secukupnya Laos
- secukupnya Daun Salam
- secukupnya Daun jeruk
- secukupnya Sereh
- 2 batang Daun bawang, potong-potong
- 3 buah Cabe gendot
- secukupnya Cabe rawit utuh (boleh d skip)
- 600 ml Santan sedang
- 2 sendok makan Cuka
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya MSG
- 1 bungkus Kaldu Sapi bubuk
Langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit dan tomat. Rempah daun tdk dhaluskan,sisihkan.
Panaskan sdikit minyak, tumis bumbu yg dihaluskan dan rempah daun hingga wangi dan matang, masukkan santan. Beri garam, gula, msg dan kaldu ayam bubuk, masukkan pula ikan mas yg sdh dgoreng td hingga mndidih dan santan sdikit mnyusut.
Masukkan potongan daun bawang dan cabe gendot. (Cabe rawit utuh jika suka)
Masak hingga air santan agak menyusut lg, dan daun bawang cabe agak layu. Sesaat sblm siangkat, tambahkan cuka.
Tadaaaaaa ini dia Acar ikan masnya.. yum yum
Lihat juga "10 Acar Ikan Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Acar Ikan yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Bumbu Acar Ikan Mas sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Bumbu Acar Ikan Mas adalah salah satu menu Acar Ikan empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Acar Ikan" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Acar Ikan adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Acar Ikan yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Acar Ikan dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Bumbu Acar Ikan Mas sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Bumbu Acar Ikan Mas dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Acar Ikan yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Acar Ikan yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Acar Ikan ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Acar Ikan dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: