Resep Ayam Fillet Kecap Lada Hitam
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Fillet Kecap Lada Hitam. Resep Ayam Kecap kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ayam Kecap dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ayam Kecap yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bahan utama
- 500 gram dada ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- garamSecukupnya
Bahan bumbu halus
- 1 buah jagung manis dipipil
- 1/2 buah bawang bombay diiris
- 3 sdm kecap manis
- 200 ml air
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih diiris tipis garam secukupnya
- 1 sdm lada hitam ditumbuk kasar
- 1/2 sdt penyedap
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air
Cara membuat
- Pertama-tama, bersihkan ayam yang sudah anda beli dari pasar. Hal ini penting sekali karena ayam harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi hidangan yang enak dan spesial. Nah, ada pula cara yang penting yang juga tak bisa dilewatkan disini sebelum anda membersihkan ayam yakni dengan memotong-motong ayam fillet dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Disarankan memotongnya dengan ukuran yang sedang dan bentuk yang kotak. Akan tetapi, potongan ini bisa anda sesuaikan dengan selera anda sendiri.
- Bila ayam sudah dibersihkan secara merata, silahkan lanjutkan dengan memasukkan ayam dalam wadah untuk kemudian bawa ayam ini ke tempat cucian.
- Nah, di tempat cucian kini anda akan siap untuk membersihkan ayam secara merata. Bersihkan ayam dari kotoran yang masih terlihat pada ayam. Sebaiknya ayam ditempatkan tepat dibawah kucuran air yang mengalir agar anda menjadi lebih mudah untuk membersihkannya secara merata.
- Angkat yang sudah bersih dan masukkan kembali dalam wadah sebelumnya. Namun pastikan jika wadah yang anda gunakan untuk menampung ayam yang telah dicuci, bersih dan kering.
- Selanjutnya, redam atau hilangkan bau amis yang menempel pada ayam dengan menggunakan air jeruk nipi, bawang putih yang telah dihaluskan dan juga merica bubuk serta berikan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sementara.
- Kemudian, tumis bawang bombay dalam wajan yang sudah diberikan mentega dan telah dipanaskan. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked.
- Setelah bawang, masukan daging ayam yang telah dilumuri dengan kecap dan saus tiram. Aduk-aduk dalam wajan sampai semua bahan tercampur merata.
- Tuangkan air kedalamnya dan masukan jagung manis lalu masak bumbu ini sampai mendidih dan masukkan lada hitam bersama dengan garam dan juga penyedap.
- Aduk-aduk semua bahan ini hingga setengah matang dan tekstur daging menjadi lebih matang secara merata.
- Masak ayam sampai kuahnya menyusut dan tekstur daging menjadi matang. Kemudian, baru setelah itu, masukkan larutan tepung mazeina dan aduk-aduk sampai kuah tumisan mengental. Gunakan api yang sedang untuk memasak sajian ini agar daging matang secara merata.
Lihat juga "10 Resep Ayam Kecap Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ayam Kecap yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ayam Fillet Kecap Lada Hitam sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ayam Fillet Kecap Lada Hitam adalah salah satu menu Resep Ayam Kecap empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ayam Kecap" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ayam Kecap adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ayam Kecap yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ayam Kecap dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ayam Fillet Kecap Lada Hitam sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ayam Fillet Kecap Lada Hitam dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ayam Kecap yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ayam Kecap yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ayam Kecap ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ayam Kecap dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: