Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Aneka Resep Ayam Bakar kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Aneka Resep Ayam Bakar dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Aneka Resep Ayam Bakar yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Bahan 1:
- 1 ekor (600 gr) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1 sdt garam
- sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 800 ml air
Bahan 2:
- 10 buah cabai merah besar
- 3-5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt terasi goreng
- 4 butir kemiri goreng
- sdt garam
Bahan 3:
- 6 sdm minyak goreng
- 400 ml air
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm gula merah, sisir
Cara membuat:
1. Masukkan bahan 1 ke dalam panci, rebus dengan api kecil dan panci tertutup hingga ayam empuk, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bahan 2. Tumis bumbu halus (bahan 2) hingga harum dan matang dengan api kecil.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan air, aduk rata. Masukkan gula pasir dan gula merah, masak hingga kuah menyusut hingga kadar air tersisa 40%.
4. Bakar ayam hingga berubah warnanya dan beraroma bakar, sisihkan.
5. Memarkan ayam (namun jaga jangan sampai hancur).
6. Rebus ayam hingga bumbu meresap dan mulai mengental.
7. Bakar ayam, kemudian celupkan ayam ke dalam bumbu rujak.
8. Bakar kembali sesaat, ulangi sekali lagi agar bumbu meresap, angkat.
9. Siram dengan sisa bumbu rujak. Sajikan selagi hangat.
Lihat juga "10 Aneka Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Aneka Resep Ayam Bakar yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ayam Bakar Bumbu Rujak sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah salah satu menu Aneka Resep Ayam Bakar empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Aneka Resep Ayam Bakar" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Aneka Resep Ayam Bakar adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Aneka Resep Ayam Bakar yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Aneka Resep Ayam Bakar dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ayam Bakar Bumbu Rujak dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Aneka Resep Ayam Bakar yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Aneka Resep Ayam Bakar yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Aneka Resep Ayam Bakar ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Aneka Resep Ayam Bakar dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: