Resep Batagor Ikan Gabus
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Batagor Ikan Gabus. Resep Masakan Dari Ikan kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Masakan Dari Ikan dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Masakan Dari Ikan yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 12 lembar kulit pangsit
- 8 buah tahu putih ukuran kecil, dibelah dua segitiga, dikeruk tengahnya
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 250 gram daging ikan gabus, dihaluskan
- 3 batang daun bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 putih telur
- 150 ml air es
- 125 gram tepung sagu tani
- 20 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Sambal Kacang:
- 300 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 6 siung bawang putih, digoreng
- 8 buah cabai merah keriting, digoreng
- 50 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 750 ml air hangat
- 3 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air
Bahan Pelengkap:
- 75 ml kecap manis
- 6 buah jeruk limau, dipotong-potong
Cara Membuat Batagor Ikan Gabus:
- Campur ikan gabus, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
- Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
- Bagi 2 adonan. Satu bagian isi ke dalam tahu putih. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Sisa adonan masukkan dalam kulit pangsit. Lipat 2 membentuk segitiga lalu pertemukan kedua ujungnya. Rekatkan dengan air.
- Goreng batagor di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sambal kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Sajikan batagor bersama saus dan pelengkapnya.
Lihat juga "10 Resep Masakan Dari Ikan Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Masakan Dari Ikan yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Batagor Ikan Gabus sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Batagor Ikan Gabus adalah salah satu menu Resep Masakan Dari Ikan empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Masakan Dari Ikan" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Masakan Dari Ikan adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Masakan Dari Ikan yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Masakan Dari Ikan dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Batagor Ikan Gabus sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Batagor Ikan Gabus dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Masakan Dari Ikan yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Masakan Dari Ikan yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Masakan Dari Ikan ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Masakan Dari Ikan dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: