Resep Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap. Resep Masakan Dari Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Masakan Dari Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Masakan Dari Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Memang prosesnya akan lebih lama, namun yang perlu kamu ingat makanan yang enak memang perlu waktu yang lama untuk menyajikannya.
Proses ungkep ayam ini bisa mencapai 2 hari jika ingin mendapatkan hasil yang maksimal. Asal menyimpannya pada suhu di bawah 2 hingga 5 derajat, bakteri pada ayam tidak akan meningkat. Proses ungkep ayam adalah memasukkan bumbu dasar ke dalam lapisan daging ayam. Perpaduan bumbu dasar dan daging yang telah menyatu, menghasilkan cita rasa yang lezat.
Proses ungkep ini sangat penting, karena jika ayam tidak diungkep maka bumbu hanya ada di permukaan saja. Proses mengungkepnya membutuhkan waktu seharian, agar tidak tumbuh bakteri lakukan prosesnya di dalam kulkas.
Nah, demikian cara untuk mendapatkan ayam bakar yang bumbunya meresap hingga ke tulang.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, belah dada tengah
- 2 btg sere, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cabe merah besar, buang biji
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt ladaku
- 1 sdm air asam
- 1 sdt gula merah
- 600 ml air
Langkah
- Masukan semua bumbu2 dg dicampur dg air, kemudian masukan ayam tutup dg daun pisang, masak dg api sedang hingga air menyusut, jngan lupa setengah menyusut balik ayam agar bumbu meresap rata.
- Setelah meresap rata dan air menyusut habis, matikan api, taruh diatas rak kawat dan loyang sudah dialasi alumunium foil/daun pisang. Saia pake daun pisang, kemudian oven selama 60 menit/hingga matang dg suhu 200°c, tiap 15 menit saia balik posisinya agar matang sempurna. Untuk penggunaan garam dikira2 ajja yaa, kalo kebanyakan bisa asin dan kalau terlalu dikit rasa ayam kurang gurih, untungnya filling saia lg pass😆😆, garamnya pass n' sebelum dipanggang saia istirahatkan ayamnya 3 jam an. Jadi bumbu makin meresap😋
- Jangan lupa cek yaa, jika menurut filling kurang matang tambahkan timer ovennya. Jika sudah dirasa pas, keluarkan dari oven,,,
- Done!!!😉 aromanya bener2 menggoda,,,, hmmm mantapp👍👍, dan inipun udah habis tadi pas buka puasa,, seneng banget semua pada lahap makannya😊😊
Lihat juga "10 Resep Masakan Dari Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Masakan Dari Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap adalah salah satu menu Resep Masakan Dari Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Masakan Dari Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Masakan Dari Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Masakan Dari Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Masakan Dari Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ayam Bakar Agar Bumbu Meresap dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Masakan Dari Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Masakan Dari Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Masakan Dari Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Masakan Dari Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: