Resep Soto Ayam Lamongan
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Lamongan. Resep Masakan Dari Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Masakan Dari Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Masakan Dari Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
- 11 kg ayam
- 2 ½ ltr air
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 13 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 btr kemiri, sangrai
- 1 cm lengkuas, geprek
- 4 lbr daun salam
- 2 btg sereh, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
Bahan koya:
- Kerupuk udang secukupnya
- Bawang putih goreng
Bahan pelengkap:
- 1 butir telur rebus
- Soun
- Kol
- Kecap
- Bawang daun
- Jeruk nipis
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan 2 ltr air hingga matang (sekitar 25-30 mnt). Buang buih yang keluar. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, jahe, lengkuas, kunyit dengan 50 ml air.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Rebus kira-kira 20 menit atau hingga bumbu meresap dan ayam telah empuk.
- Angkat ayam, panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan suwir-suwir ayam. Sisihkan. Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus, sisihkan.
- Susun bahan pelengkap dalam wadah lalu siram air kuah. Taburkan koya, tambahkan sambal, perasan air jeruk nipis dan kecap sesuai selera. Soto ayam Lamongan siap disajikan
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya dengan warna kuning berminyak yang kaya aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin nikmat karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya, plus nasi hangat, sambal dan kerupuk.
Lihat juga "10 Resep Masakan Dari Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Masakan Dari Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Soto Ayam Lamongan sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Soto Ayam Lamongan adalah salah satu menu Resep Masakan Dari Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Masakan Dari Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Masakan Dari Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Masakan Dari Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Masakan Dari Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Soto Ayam Lamongan sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Soto Ayam Lamongan dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Masakan Dari Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Masakan Dari Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Masakan Dari Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Masakan Dari Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: