Resep Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa. Resep Ayam Rica Rica kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ayam Rica Rica dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ayam Rica Rica yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Memanfaatkan sisa tulang ayam yang masih banyak dagingnya,jadi buat yang sering bikin bakso ayam atau ayam giling tulang²nya jangan dibuang,bisa di manfaatkan untuk menu praktis buat sahur karena gampang banget,bisa fi kuahin biar gak seret,bisa di bikin agak kering sesuai selera,karena Ramadan cabe di kurangin aja,tapi kalau suka pedes ya cabe di tambahin,kalau buat anak cabe bisa di buang bijinya atau di skip jadi kaya semur yang enak gitu😊,ini rica rica ala orang jawa yang pakai kecap dan gula karena pedas maka orang jawa bilangnya rica rica😂
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
Bahan-bahan
- 1 kg tulang ayam termasuk ceker,sayap dan kepala
Bahan Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/4 sdt lada
- 3 buah cabe keriting
- 2 buah cabe rawit
- Rempah daun :
- 1 ruas lengkoas di geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
Bahan lain:
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt minyak wijen [ skip bila gak ada]
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya air
Cara Membuat
Cuci bersih ayam,rebus sebentar,buang air rebusan pertama,dan cuci bersih lagi,biasanya di rebusan pertama darah2 pada keluar dan menempel dalam bentuk busa2 hitam coklat jd lbh baik di buang dan di cuci hingga bersih lagi,di tahap ini bisa di rebus kembali hingga ayam empuk untuk mempercepat proses masak,bisa juga langsung ketahap berikutnya
Ulek bumbu dan tumis hingga matang,lalu masukkan ayam yang sudah di rebus dan dicuci tadi,tambahkan rempah daun,kecap manis dan minyak wijen,aduk hingga rata.
Baru tambahkan air secukupnya sekiranya bisa untuk bikin ayam empuk,biarkan air agak menyusut
Tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,test rasa,kalau sudah pas angkat dan sajikan,kalau suka lebih pekat warnanya kecap dan gula merah bisa di tambah sesuai selera.
Taburi bawang goreng,super simple buat sahur😊,selamat mencoba,Happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘
Noted : biar lebih cepet ayam di rebus hingga empuk,taroh kulkas,jelang sahur baru di masak untuk menghemat waktu dan mempercepat proses masak
Lihat juga "10 Resep Ayam Rica Rica Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ayam Rica Rica yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa adalah salah satu menu Resep Ayam Rica Rica empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ayam Rica Rica" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ayam Rica Rica adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ayam Rica Rica yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ayam Rica Rica dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ayam Rica Rica yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ayam Rica Rica yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ayam Rica Rica ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ayam Rica Rica dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: