Resep Bubur Ayam Jakarta
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Bubur Ayam Jakarta. Resep Bubur Ayam kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Bubur Ayam dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Bubur Ayam yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya.
#buburayam
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan
Bahan membuat bubur :
- 3 cup beras atau nasi 2 piring nasi
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 65 ml santan
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
Bahan Membuat Ayam dan kuah kuning :
- 1 potong dada ayam dan 2 potong paha ayam
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- secukupnya Santan
Bahan halus kuah kuning
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 lada
Bahan pelengkap:
- 2 batang seledri iris tipis
- Cakwe iris tipis
- Bawang goreng
- Kerupuk bawang
- Kedelai goreng
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Kecap manis
Cara Membuat
Didihkan 1,5 liter air lalu masukan bahan membuat bubur beras/nasi aduk rata, setelah ½ matang masukan daun salam, sereh, garam dan santan masak hingga mengental. (Sering2 diaduk jgn sampai gosong dibawah pancinya)
Tumis bumbu halus kuah kuning sampai harum lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas masak hingga layu setelah itu masukan ayam dan air secukupnya aduk rata ungkep sampai bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan serta sisihkan sisa kuahnya
Goreng ayam sampai menguning, dinginkan setelah itu disuir suir.
Sisa kuah ungkep disaring lalu masak kembali dengan ditambahkan air dan santan
Cara Penyajiannya: siapkan mangkok, lalu berikan bubur yg masih panas, kasih kecap asin, kuah kuning, kecap manis, seledri, bawang goreng, irisan cakwe, kacang kedelai, suiran ayam dan terakhir jangan lupa kerupuknya.
Bubur Ayam Jakarta siap disajikan
Lihat juga "10 Resep Bubur Ayam Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Bubur Ayam yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Bubur Ayam Jakarta sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Bubur Ayam Jakarta adalah salah satu menu Resep Bubur Ayam empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Bubur Ayam" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Bubur Ayam adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Bubur Ayam yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Bubur Ayam dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Bubur Ayam Jakarta sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Bubur Ayam Jakarta dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Bubur Ayam yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Bubur Ayam yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Bubur Ayam ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Bubur Ayam dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: