Resep Pao isi Ayam Kecap
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Pao isi Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ayam Kecap dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ayam Kecap yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Pao ini bisa di Frozen ya, habis di kukus dan sudah suhu ruang, bisa di masukkan ke wadah kedap udara, kalau mau di makan tinggal di kukus lagi, nanti kembali empuk. Pao isi ayam nya enak banget, permukaannya halus lembut, putih dan pori² nya rapet kayak sering pake skincare, meskipun bentuknya masi agak abstrak 😁
Bahan-bahan
- 400 gr tepung protein tinggi
- 100 gr tepung tang mien
- 12 gr gula halus
- 5 gr ragi instan
- 5 gr baking powder
- 230 ml air dingin
- 20 gr mentega putih
Bahan isian
- 500 gr ayam cincang
- 1 buah bawang Bombay di cincang
- 5 buah bawang putih di cincang halus
- 1/2 ruas jahe di cincang halus
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm Lada bubuk
- 100 ml air
- 1 sdm tepung maizena di larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
-
Buat bahan isian : dalam wajan beri sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, jahe dan bawang Bombay yang sudah di cincang halus, aduk² hingga harum, kemudian masukkan ayam cincang, aduk² hingga ayam berubah warna
-
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada dan sedikit air, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, lalu beri larutan tepung maizena, aduk lagi hingga mengental, angkat dan biarkan dingin
-
Dalam wadah masukkan tepung protein rendah, tepung tangmien, gula halus, ragi dan baking powder, aduk rata, tambahkan air dingin, aduk hingga adonan menyatu
-
Masukkan mentega putih, lalu uleni hingga adonan sudah tidak lengket di tangan (tidak perlu sampai Kalis elastis) diamkan adonan selama 10 menit
-
Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu lipat single, kemudian di pipihkan dan di lipat single lagi (ulangi lipat single sampai 5-7 kali) kalau adonan sudah agak susah di pipihkan, diamkan dulu 3 menitan baru di pipihkan dan di lipat lagi
-
Kemudian pipihkan adonan dan gulung lalu potong menjadi 16-20 bagian (saya 20 bagian)
-
Ambil 1 bulatan lalu pipihkan, tapi jangan terlalu ditekan ya, biarkan tengahnya agak tebal, dan beri secukupnya isian, lalu tutup dengan mengunci bagian tengahnya dan lipat lagi bagian sampingnya, kemudian lipat lagi menyerong sisi kanan kirinya (maaf ga ke foto semua)
-
Setelah semua selesai di bentuk, alasi dengan kertas roti, lalu diamkan selama 30 menit/sampai mengembang
-
Panaskan kukusan lalu kukus Pao selama 7 menit (jangan kukus lebih dari 10 menit), angkat dan sajikan
-
Kulit paonya tipis, kalo di kletek atasnya kayak kertas
Lihat juga "10 Resep Ayam Kecap Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ayam Kecap yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Pao isi Ayam Kecap sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Pao isi Ayam Kecap adalah salah satu menu Resep Ayam Kecap empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ayam Kecap" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ayam Kecap adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ayam Kecap yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ayam Kecap dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Pao isi Ayam Kecap sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Pao isi Ayam Kecap dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ayam Kecap yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ayam Kecap yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ayam Kecap ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ayam Kecap dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: