Resep Ayam Rica Rica Manado
Masak apa hari ini? Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Rica Rica Manado. Resep Ayam Rica Rica kali ini akan memandu secara lengkap, memasak Resep Ayam Rica Rica dengan mudah, tapi tenang saja untuk tutorial cara masak Resep Ayam Rica Rica yang akan dijelaskan ini pastinya tidak kalah enak. Jadi, kamu siapkan bahan-bahanya dibawah ini ya.
Jika berbicara tentang masakan rica-rica, tentu Manado menjadi daerah yang cukup istimewa. Mungkin yang mendasari adalah kultur suku Minahasa menyukai makanan yang pedas dengan aroma rimpang yang menyengat. Jika Padang menyukai makanan bersantan, di daerah Manado resep ayam rica rica lebih terlihat segar dan sedap. Walaupun demikian, resep rica rica mudah dan praktis ala Manado masih bisa Anda praktekkan di rumah. Anda tidak sabar ingin mencobanya? Perhatikan bahan dan langkahnya berikut ini.
Bahan – Bahan ayam Rica Rica Manado
- 1 kg daging ayam segar, potong ukuran sedang
- Perasan jeruk jenis kesturi
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Cabe keriting merah dan rawit secukupnya
- Beberapa butir ketumbar kering
- Kupas kunyit segar kira-kira seruas jari kelingking
- Kupas jahe dan lengkuas, memarkan lalu dibakar
- 3 lembar daun jeruk wangi utuh
- Beberapa lembar daun salam muda utuh
- Penambah rasa; garam dan gula pasir putih
- Potongan daun bawang
Cara Membuat Ayam Rica Rica Manado
- Potongan ayam yang sudah bersih direbus lebih kurang 15 menit, tiriskan sampai dingin kemudian goreng setengah matang
- Persiapkan bumbu yang sudah dihaluskan untuk ditumis, seperti:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe keriting merah dan rawit
- Ketumbar kering
- Kunyit segar kira-kira seruas jari kelingking
- Jika sudah siap tumis bumbu pada wajan yang sudah dituang sedikit minyak
- Jika bumbu sudah harum masukkan bumbu tambahan lainnya:
- Jahe bakar
- Lengkuas bersih
- 3 lembar daun jeruk wangi utuh
- Beberapa lembar daun salam utuh
- Penambah rasa; garam meja dan gula pasir putih
- Satu persatu potongan ayam dimasukkan ke dalam wajan berisi bumbu dan tambahkan air putih matang secukupnya
- Tutup hingga rapat dan ayam empuk dan air surut
- Sesekali tes ras, jika sudah enak tambahkan potongan daun bawang dan sajikan selagi hangat.
Lihat juga "10 Resep Ayam Rica Rica Enak dan Mudah.
Simak berbagai metode resep praktis cara membuat Resep Ayam Rica Rica yang mudah serta enak ini, dan sajian sedap dari Ayam Rica Rica Manado sederhana ini enak simple dan lezat menggugah selera lidah untuk bergoyang.
Resep Ayam Rica Rica Manado adalah salah satu menu Resep Ayam Rica Rica empuk dan bumbu meresap pilihan zona resep masakan praktis sehari hari yang sederhana murah dan hemat tapi enak. Hidangkan menu sajian rumahan "Resep Ayam Rica Rica" yang sederhana ini, untuk keluarga tercinta di rumah.
Resep Ayam Rica Rica adalah salah satu makanan yang punya cita rasa bikin nagih, tidak sedikit yang gemar mengolah menu Resep Ayam Rica Rica yang enak, empuk dan gurih. Mau tahu bagaimana resep Resep Ayam Rica Rica dan cara membuatnya? Yuk, cobain cara membuat Ayam Rica Rica Manado sederhana seperti zona resep masakan rangkum diatas.
Telah selesai dibagikan buat kamu resep Ayam Rica Rica Manado dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan silahkan di coba Resep Ayam Rica Rica yang lezat murah dan hemat di atas.
Ketahuilah, kamu adalah Master Chef Handal yang setiap hari membuat masakan untuk keluarga tercinta, dan Resep Ayam Rica Rica yakin bahwa kamu akan dengan mudah membuat hidangan Resep Ayam Rica Rica ini di rumah.
Dan bukan hal yang sulit juga bagi kamu untuk membagikan artiel ini ke teman-teman Anda di sosial media.
Jika tidak keberatan mohon bagikan artikel Resep Ayam Rica Rica dan cara membuatnya ini ke media sosial kamu, beri tahu mereka bahwa kamu adalah Master Chef hebat!
Silahkan bagikan ke: